C’est le 23 avril 2004 qu’a été créée l’association « Filière Cheval Sud Provence-Alpes-Côte d'Azur » sous la présidence de Denis BENSUSSAN.
La région a ainsi pu rejoindre la Fédération des Conseils des Chevaux dont le site Internet est :
http://www.federationconseilchevaux.fr/
La Filière Cheval sud est composée de 4 collèges dont les administrateurs sont les représentants de personnes morales :
-collège éleveurs
-collège sport et utilisateurs
-collège course
-collège des prestataires et fournisseurs
-collège sport et utilisateurs
-collège course
-collège des prestataires et fournisseurs
Les dernières élections ont eu lieu le 20 mars 2025. Le nouveau bureau est le suivant :
Jean-Pierre COLLIN, Président
Virginie SIMON Vice-Présidente
Tony CAPOULADE Vice-Président
Joëlle CONTI Vice-Président déléguée aux finances
Pierre PETIT, Vice-Président délégué au secrétariat général